Sabina Gadecki nasceu a 28 se Setembro de 1983 no Massachussettes tendo crescido numa família Polaca, onde o Polaco a foi a sua Língua Materna.
O objectivo principal de Sabina era o de se tornar uma actriz e mudou-se para Nova York para alcançar esse objectivo, ela já trabalhou em anúncios publicitários para várias empresas como Coca-Cola, Clearasil e Axe Body Spray, também já realizou algum trabalho para revistas como Seventeen, Redbook e Premier. Quando tentou ingressar no mundo do cinema no filme "Mean Girls" não teve muita sorte pois achavam que tinha cara de muito inocente e apesar de não ter conseguido o papel conseguiu um trabalho como actriz coadjuvante para Rachel McAdams e acabou por ler linhas de ensaio com Lindsay Lohan. A sua ligação ao mundo do Poker deu-se pela sua entrada como apresentadora no World Poker Tour em conjunto com Vince Van Patten e Mike Sexton onde ainda trabalha encantando todos os espectadores com a sua beleza e gaciosidade.